科技日报记者 华凌美国十次啦唐人社导航

3月27日，国度阛阓监督照应总局等公布了预包装食物标签通则、预包装食物养分标签通则等食物安宇宙度措施及修改单，抵奢靡者极度存眷的“零添加”、食物过敏、油盐糖标示等本体均作出明确法规，旨在进一步提高食物安全保险水平，珍爱公众健康，促进食物产业高质料发展。

“不添加”“零添加”的食物竟然更健康、更优质吗？此前，一些食物标签常会误导奢靡者。

以某款饮料为例：食物标签上写着“不添加蔗糖”，但其实蔗糖仅仅糖“内行眷”中的一员，配料表中可能还含有果糖、果葡糖浆等。“这类居品所宣称的‘不添加蔗糖’毫不等于居品中不含有糖，但这么标注很容易让奢靡者歪曲。”科信食物与健康信拆开流中心主任钟凯说。

为了幸免误导奢靡者，新版预包装食物标签通则实践后，预包装食物不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食物配料进行极度强调。

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此外，笔据新措施，食物称号中说起的配料或身分，需在食物标签里标示含量，如燕窝月饼需标示燕窝的含量。

国度食物安全风险评估中心措施中心主任朱蕾默示，新措施强化了定量标示条件，等于要范例行业乱象，指引正确奢靡暴露。

在加强身分标示的同期，新措施还极度关注食物过敏这一食物安全隐患。为尽可能裁汰食物过敏的发生概率，这次公布的新措施条件强制标示食物中的致敏物资信息。

科学选购食物的关节在于准确厚实养分身分，这就需要养分标签的匡助了。新版预包装食物养分标签通则条件，强制标示本体在蓝本基础上加多富饶脂肪（酸）和糖两项，同期加多标示“儿童青少年应幸免过量摄入盐油糖”。

为提高标签信息的可及性，新国标还引入了数字化处置决策。以后用手机扫一扫食物包装上的二维码，就能看到食物数字标签，同期可通过页面放大、语音识读、视频教师等多种功能了解食物信息。

除此以外，笔据新版措施条件美国十次啦唐人社导航，对数字标签扫码后，一级页面即展示标签信息，不得诞生影响奢靡者阅读标签的干涉因素，如弹窗、信息收集页等。